1 00:00:00,980 --> 00:00:02,980 El tercer plato 2 00:00:00,980 --> 00:00:02,980 veintitrés 3 00:00:03,380 --> 00:00:06,230 ¡El Equipo Shokugeki ha comenzado! 4 00:00:07,910 --> 00:00:09,970 ¿Yakisoba instantáneo? ¿En realidad? 5 00:00:09,970 --> 00:00:11,530 ¿Mmm? ¿Qué fue eso, Senpai? 6 00:00:12,220 --> 00:00:14,780 No pienses ni por un segundo que Puedes ganarme en soba. 7 00:00:14,780 --> 00:00:18,020 Isshiki, ¿no tienes orgullo? 8 00:00:18,020 --> 00:00:20,130 Escuché que te eliminaron desde el séptimo asiento 9 00:00:20,130 --> 00:00:22,880 y que has seguido quedándote en un lugar llamado Polar Star Dormitory, 10 00:00:22,880 --> 00:00:24,210 un lugar frecuentado por gentuza. 11 00:00:24,210 --> 00:00:25,880 ¡Digo esto por tu bien! 12 00:00:25,880 --> 00:00:30,710 Como miembro de la familia Isshiki, deberías ¡No te mezcles con esos maleantes! 13 00:00:33,240 --> 00:00:35,540 Uh, Shiratsu-kun, ¿verdad? 14 00:00:36,230 --> 00:00:37,550 Tengamos un poco de tranquilidad, ¿vale? 15 00:00:39,220 --> 00:00:40,940 ¡Cortó la anguila a la velocidad del rayo! 16 00:00:40,940 --> 00:00:42,560 ¡Todo de un solo golpe de cuchillo! 17 00:00:43,800 --> 00:00:48,020 El antiguo séptimo asiento ¡Tiene habilidades formidables! 18 00:00:48,650 --> 00:00:51,980 Pero no es rival para Central. 19 00:00:51,980 --> 00:00:55,990 Esperemos el momento su sonrisa está torcida por la derrota. 20 00:00:55,990 --> 00:00:58,280 Sus habilidades no han cambiado. 21 00:00:58,280 --> 00:01:01,620 Si hubiera elegido un camino diferente, habría sido rico más allá de sus sueños más locos. 22 00:01:02,140 --> 00:01:04,550 ¿Por qué se rebeló contra Central? 23 00:01:04,550 --> 00:01:05,790 Ese idiota. 24 00:01:05,790 --> 00:01:06,930 Jurio! 25 00:01:06,930 --> 00:01:10,090 ¡No te dejes atrás por él! ¡Muéstrale quién eres! 26 00:01:10,630 --> 00:01:12,830 Estoy tan feliz, Isshiki. 27 00:01:12,830 --> 00:01:15,590 Tus habilidades son tan sublimes. 28 00:01:15,590 --> 00:01:16,440 ¡Vaya! 29 00:01:16,440 --> 00:01:18,700 Realmente no entiendo lo que está pasando aquí, pero ahora le gusta. 30 00:01:18,700 --> 00:01:19,720 Bien, bien. 31 00:01:19,720 --> 00:01:22,600 cual era esa tecnica ¿Isshiki-san lo usó hace un momento? 32 00:01:22,600 --> 00:01:26,240 Cortó la anguila del estómago. con tanta precisión y velocidad. 33 00:01:26,240 --> 00:01:28,230 Eligió cortar la anguila del estómago. 34 00:01:28,230 --> 00:01:29,920 Es increíble. 35 00:01:29,920 --> 00:01:32,020 Las anguilas no tienen caja torácica, 36 00:01:32,020 --> 00:01:35,440 entonces es más que difícil insertar un cuchillo en la cavidad del cuerpo blando con precisión. 37 00:01:35,440 --> 00:01:37,110 En comparación con cortar la anguila por la espalda, 38 00:01:37,110 --> 00:01:39,950 este método requiere mucho más Técnica avanzada de cuchillo. 39 00:01:39,950 --> 00:01:43,370 Es difícil imaginarlo haciendo esto, dado lo Por lo general, está desnudo excepto por un delantal. 40 00:01:43,370 --> 00:01:44,290 Sí. 41 00:01:44,290 --> 00:01:47,250 ¿Desnudo excepto por un delantal? ¿Qué es eso? 42 00:01:47,250 --> 00:01:49,290 ¡Dígame, señorita secretaria! 43 00:01:49,290 --> 00:01:50,500 No me llames así. 44 00:01:50,500 --> 00:01:51,760 ¡Nikumi-chan! 45 00:01:51,760 --> 00:01:52,670 No me llames así. 46 00:01:53,000 --> 00:01:56,010 Cortar la anguila del La espalda es más común. 47 00:01:56,010 --> 00:01:58,440 He oído antes que cortar la anguila del estómago 48 00:01:58,440 --> 00:02:00,740 es una técnica que se desarrolló en Kansai regiones como Osaka y Kioto. 49 00:02:00,740 --> 00:02:02,140 ¿Por qué Isshiki-senpai sabría eso? 50 00:02:02,140 --> 00:02:03,720 Por supuesto que lo haría. 51 00:02:04,130 --> 00:02:07,200 La familia Isshiki ha operado una tradicional Restaurante japonés en Gion de Kioto 52 00:02:07,200 --> 00:02:09,480 distrito desde el período Muromachi. 53 00:02:09,960 --> 00:02:13,080 La familia Kinokuni en el este, y la familia Isshiki en el oeste... 54 00:02:10,420 --> 00:02:16,410 kinokuni familia 55 00:02:12,000 --> 00:02:17,190 Isshiki familia 56 00:02:13,650 --> 00:02:16,410 Estas dos familias son las dos famosas. pilares de la cocina japonesa. 57 00:02:16,410 --> 00:02:17,190 ¡¿Qué?! 58 00:02:17,550 --> 00:02:22,950 Y los de Kinokuni-senpai e Isshiki-senpai. La conexión no termina ahí. 59 00:02:23,460 --> 00:02:24,260 ¿Qué? 60 00:02:24,260 --> 00:02:26,950 Un chico de otra familia va para venir a vivir con nosotros, padre? 61 00:02:26,950 --> 00:02:29,790 kinokuni 62 00:02:26,950 --> 00:02:29,790 ¿Sabes sobre los Isshiki? familia en Kioto, ¿no? 63 00:02:29,790 --> 00:02:32,550 Es su antigua tradición. 64 00:02:32,550 --> 00:02:35,800 Una vez que el presunto heredero cumpla cuatro años, 65 00:02:35,800 --> 00:02:38,760 van a ser entrenados en alguna parte lejos de su hogar. 66 00:02:38,760 --> 00:02:40,090 Bueno. 67 00:02:39,530 --> 00:02:42,970 Nene Kinokuni (4 años) 68 00:02:40,090 --> 00:02:42,970 Nuestras dos familias son muy unidas. 69 00:02:43,300 --> 00:02:47,930 Él tiene la misma edad que tú, así que tú Incluso pueden hacerse amigos. 70 00:02:49,530 --> 00:02:51,150 Saluda, Nené. 71 00:02:52,810 --> 00:02:56,650 Él es el heredero de la familia Isshiki, Satoshi-kun. 72 00:02:54,840 --> 00:02:56,730 Isshiki Satoshi (4 años) 73 00:02:56,860 --> 00:02:58,690 ¿Qué? Eso significa... 74 00:02:58,690 --> 00:03:01,110 ¿Son amigos de la infancia? 75 00:03:01,110 --> 00:03:02,610 Eh. 76 00:03:03,210 --> 00:03:04,580 Supongo que eso es verdad. 77 00:03:04,580 --> 00:03:06,080 ¡No, no lo es! 78 00:03:06,470 --> 00:03:08,910 ¡Simplemente se quedó con nosotros para entrenar! 79 00:03:08,910 --> 00:03:10,410 ¡No nos hicimos cercanos ni nada! 80 00:03:10,410 --> 00:03:14,420 Dios mío, eres quisquilloso Como siempre hoy, Kinokuni-kun. 81 00:03:14,420 --> 00:03:16,630 ¿Por qué estás tan en mi contra? 82 00:03:16,630 --> 00:03:18,380 No actúes ingenuamente. 83 00:03:19,370 --> 00:03:20,760 Sabes por qué. 84 00:03:46,700 --> 00:03:52,620 Guerras alimentarias 85 00:03:46,700 --> 00:03:52,620 El tercer plato 86 00:03:48,290 --> 00:03:52,620 Arco del tren Totsuki 87 00:04:52,580 --> 00:04:57,860 Dormitorio Bearing Polar Star 88 00:04:53,850 --> 00:04:55,770 El Equipo Shokugeki está en pleno apogeo. 89 00:04:55,770 --> 00:04:57,860 ¡Aquí viene el primer combate! 90 00:04:58,250 --> 00:05:04,070 Kaburagi Shoko contra Tosuke Megishima 91 00:04:58,260 --> 00:05:00,600 El primer partido es el quinto asiento, 92 00:05:00,600 --> 00:05:03,990 Kaburagi Shoko versus el primero tercer asiento, Megishima Tosuke. 93 00:05:03,990 --> 00:05:06,330 El segundo partido es el octavo asiento, 94 00:05:04,260 --> 00:05:09,830 Shiratsu Jurio contra Isshiki Satoshi 95 00:05:06,330 --> 00:05:09,740 Shiratsu Jurio versus el primero ¡Séptimo asiento, Isshiki Satoshi! 96 00:05:10,010 --> 00:05:16,330 Nene Kinokuni contra Yukihira Soma 97 00:05:10,310 --> 00:05:12,240 El tercer partido es el sexto asiento, 98 00:05:12,240 --> 00:05:16,330 Kinokuni Nene contra el hijo de un chef de restaurante, Yukihira Soma! 99 00:05:22,420 --> 00:05:26,430 Bueno, parece que los jueces ¡acaba de llegar! 100 00:05:26,430 --> 00:05:27,890 ¡Permíteme presentártelos! 101 00:05:27,890 --> 00:05:29,730 Ah, jueces. 102 00:05:29,730 --> 00:05:30,890 De hecho, son importantes. 103 00:05:39,270 --> 00:05:40,860 Eso fue muy pesado. 104 00:05:40,860 --> 00:05:43,150 ¿Eh, señorita? ¿Estás bien? 105 00:05:44,330 --> 00:05:45,360 ¿Qué? 106 00:05:45,360 --> 00:05:48,320 ¡Los libros que lleva! 107 00:05:49,700 --> 00:05:52,230 Dicen "WGO" en ellos. 108 00:05:52,230 --> 00:05:53,450 ¿Podrían ser...? 109 00:05:53,450 --> 00:05:55,480 Guau. Nunca antes los había visto en persona. 110 00:05:55,480 --> 00:05:56,780 Entonces ellos son los jueces de este Shokugeki. 111 00:05:56,780 --> 00:05:57,920 ¿Vinieron hasta Japón? 112 00:05:59,210 --> 00:06:00,150 ¿Eh? 113 00:06:00,150 --> 00:06:01,750 ¿Soy el único que no tiene idea aquí? 114 00:06:01,750 --> 00:06:04,250 La Organización Mundial Gourmet. 115 00:06:04,680 --> 00:06:06,820 Su función principal es clasificar todos 116 00:06:06,820 --> 00:06:09,210 establecimientos de alta cocina en todo el mundo de tres estrellas. 117 00:06:09,210 --> 00:06:14,220 Sus valoraciones se publican. una vez al año en forma impresa. 118 00:06:14,220 --> 00:06:19,290 Recibir una calificación de incluso una sola estrella catapultaría a un chef a un alto nivel. 119 00:06:19,290 --> 00:06:22,050 Por otro lado, hay chefs que tenían negocios altamente rentables, 120 00:06:22,050 --> 00:06:26,570 pero cerraron su restaurante porque Perdieron una estrella y con ella toda la confianza. 121 00:06:26,930 --> 00:06:32,410 Todos los chefs respetan y temen. esa organización, la WGO. 122 00:06:32,410 --> 00:06:33,810 Eh. 123 00:06:33,810 --> 00:06:37,660 Ahora que lo pienso, Maestro Shinomiya. Dijo que iba a conseguir tres estrellas. 124 00:06:37,660 --> 00:06:38,870 Supongo que eso es lo que quiso decir. 125 00:06:38,870 --> 00:06:42,030 La publicación impresa de sus valoraciones son una biblia. 126 00:06:42,030 --> 00:06:44,200 También conocido como "El Libro". 127 00:06:44,200 --> 00:06:48,170 primera línea de la organización El personal se llama Bookmen. 128 00:06:48,170 --> 00:06:52,850 En otras palabras, WGO Bookmen son nuestros jueces hoy! 129 00:06:52,850 --> 00:06:53,650 Disculpe. 130 00:06:53,650 --> 00:06:57,640 Veo las palabras "Yukihira Diner" en tu camisa. 131 00:06:57,640 --> 00:06:58,740 Oh sí. 132 00:06:58,740 --> 00:07:00,550 Mi familia tiene un restaurante. 133 00:07:00,550 --> 00:07:01,400 ¿Qué pasa con eso? 134 00:07:01,400 --> 00:07:02,730 Yukihira... 135 00:07:02,730 --> 00:07:04,100 Yukihira... 136 00:07:06,170 --> 00:07:08,190 No hay necesidad de sentirse mal. 137 00:07:08,190 --> 00:07:08,860 ¿Eh? 138 00:07:09,190 --> 00:07:14,070 Muchos dicen que si no aparece en El Libro, no es un verdadero restaurante. 139 00:07:14,070 --> 00:07:16,080 Puede que eso sea cierto. 140 00:07:16,080 --> 00:07:18,100 ¿Pero y qué? 141 00:07:18,100 --> 00:07:21,500 ¡Aún estás aquí, vivo! 142 00:07:21,500 --> 00:07:23,690 ¡Deberías estar agradecido con tus padres! 143 00:07:23,690 --> 00:07:24,670 ¿Eh? 144 00:07:25,480 --> 00:07:27,380 Creo que me tiene lástima. 145 00:07:27,380 --> 00:07:31,080 Oye, ¿todo estará bien? para que nos juzguen? 146 00:07:31,080 --> 00:07:33,260 ¡Estúpido! ¡No seas grosero! 147 00:07:33,260 --> 00:07:34,920 Yukihira Soma! 148 00:07:34,920 --> 00:07:37,390 ¡Un comensal vulgar no debería hablar! 149 00:07:37,390 --> 00:07:40,110 ¡Solo haces comida gourmet de segunda categoría! 150 00:07:40,110 --> 00:07:42,940 WGO nunca aceptaría semejante cocina. 151 00:07:42,940 --> 00:07:43,900 ¡Silencio! 152 00:07:47,820 --> 00:07:50,250 Me burlé de— 153 00:07:51,030 --> 00:07:54,530 Lo animé por su culpa. Aún no he recibido ninguna estrella. 154 00:07:54,880 --> 00:07:56,490 ¿Acaba de decir que se burló de mí? 155 00:07:56,490 --> 00:08:00,260 Pero el hecho de que no tenga estrellas 156 00:07:57,010 --> 00:08:02,020 Mariscal de WGO, rango 1 Ana 157 00:08:00,260 --> 00:08:03,860 no tendrá nada que ver con el plato que va a servir hoy. 158 00:08:03,860 --> 00:08:05,370 Así es. 159 00:08:03,860 --> 00:08:08,630 Mariscal de WGO, rango 2 encanto 160 00:08:05,370 --> 00:08:08,630 La única base para nuestra decisión. será lo que hay en el plato. 161 00:08:08,630 --> 00:08:14,890 Juro por Dios y por El Libro que nuestro el juicio será absolutamente justo. 162 00:08:09,150 --> 00:08:13,650 Mariscal de WGO, rango 2 historia 163 00:08:15,200 --> 00:08:21,020 Así que por favor haz una buena plato de hoy, Yukihira Diner. 164 00:08:21,020 --> 00:08:23,570 Pensé que estabas lleno de palabrería, 165 00:08:23,570 --> 00:08:25,150 pero dices algunas cosas buenas. 166 00:08:25,150 --> 00:08:26,550 ¡Aférrate! 167 00:08:28,110 --> 00:08:30,110 No es un proceso de cocción muy dinámico. 168 00:08:30,110 --> 00:08:31,740 ¿Lo logrará? 169 00:08:33,200 --> 00:08:34,260 ¡Isshiki! 170 00:08:34,260 --> 00:08:35,950 ¡No tienes tiempo para distraerte! 171 00:08:36,870 --> 00:08:38,950 ¡Mi plato pronto estará completo! 172 00:08:38,950 --> 00:08:41,910 ¡Te aplastaré con este plato! 173 00:08:41,910 --> 00:08:44,980 Ups. Supongo que debería acelerar el ritmo. 174 00:08:47,710 --> 00:08:51,300 Mmm. Creo que Isshiki quiere usar este partido. 175 00:08:51,300 --> 00:08:58,430 para dejar claro no sólo a Jurio, pero también a Nene y al resto de nosotros. 176 00:09:08,480 --> 00:09:10,230 ¡Está bien! ¡Hecho! 177 00:09:10,230 --> 00:09:13,440 ¡Bien entonces, honorables jueces! ¡Pruébalo! 178 00:09:14,250 --> 00:09:15,640 ¡Aquí viene! 179 00:09:15,640 --> 00:09:17,740 El primero en subir es nuestro ¡Mi propio Shiratsu Jurio! 180 00:09:17,740 --> 00:09:23,720 ¿Qué plato de anguila italiana ha elaborado? 181 00:09:24,850 --> 00:09:26,660 Impresionante. 182 00:09:29,330 --> 00:09:32,090 El concentrado y refrescante sabores del tomate 183 00:09:32,090 --> 00:09:36,130 y la riqueza de la anguila han dado ¡Lleva a una fragancia más deliciosa! 184 00:09:36,130 --> 00:09:40,370 Si, ese es el ¡El mayor y único encanto del plato! 185 00:09:40,370 --> 00:09:42,540 es una colaboracion entre el umami y la grasa 186 00:09:42,540 --> 00:09:44,810 de la anguila, y la riqueza del tomate— 187 00:09:44,810 --> 00:09:47,310 ¡Capitoné en Umido! 188 00:09:49,350 --> 00:09:52,480 ¡Se ve delicioso! 189 00:09:49,770 --> 00:09:52,480 Entonces, sin demora... 190 00:09:57,110 --> 00:10:00,530 El umami y la grasa de la anguila corren hacia mí. 191 00:10:01,330 --> 00:10:06,040 Están brillantemente realzados por el sabores de aceite de oliva y tomates. 192 00:10:08,680 --> 00:10:10,050 ¡Perfección! 193 00:10:10,050 --> 00:10:13,630 Este Capitone en Umido tiene estado maravillosamente preparado. 194 00:10:17,080 --> 00:10:19,030 Seguro que tiene muy buena pinta. 195 00:10:19,030 --> 00:10:22,890 Pero ¿qué es "capitone" y qué es "in umido"? 196 00:10:23,280 --> 00:10:26,420 "In umido" significa guiso. 197 00:10:26,420 --> 00:10:28,740 "Capitone" es una anguila. 198 00:10:28,740 --> 00:10:31,970 Sin embargo, sólo las anguilas hembras de Los de gran tamaño se llaman así. 199 00:10:31,970 --> 00:10:34,860 Se considera un ingrediente exclusivo. debido a su carne carnosa y grasa. 200 00:10:34,860 --> 00:10:39,860 Otras anguilas se llaman anguila para diferenciarlos del capitone. 201 00:10:40,180 --> 00:10:43,480 Hay todavía otro secreto que refina el delicioso sabor del capitone 202 00:10:43,480 --> 00:10:45,990 en estos tomates cocidos a fuego lento con la anguila, ¿verdad? 203 00:10:46,310 --> 00:10:48,210 Ja ragione! 204 00:10:47,020 --> 00:10:48,810 ¡Así es! 205 00:10:48,210 --> 00:10:52,410 Los tomates San Marzano que seleccioné son la estrella escondida del plato. 206 00:10:49,890 --> 00:10:59,680 San Marzano 207 00:10:52,410 --> 00:10:56,000 Esta variedad de tomate tiene menos contenido de agua que los demás, 208 00:10:56,000 --> 00:10:59,680 así evita que el guiso quede aguado, haciendo posible la creación de una rica salsa. 209 00:11:00,010 --> 00:11:04,900 La profundidad del sabor proporcionada. por los tomates San Marzano 210 00:11:04,900 --> 00:11:06,930 ha tenido sinergia con las especias para realzar los sabores de la anguila. 211 00:11:06,930 --> 00:11:09,720 Esta polenta, hecha hirviendo harina de maíz en una papilla espesa, 212 00:11:09,720 --> 00:11:14,190 Luego terminé para tener un exterior crujiente. y un interior tierno, también es una maravilla. 213 00:11:14,190 --> 00:11:16,490 La salsa le exigía realzar la fragancia del ajo 214 00:11:16,490 --> 00:11:18,770 y concentrar el dulzor de la cebolla mientras 215 00:11:18,770 --> 00:11:20,990 reduciendo el contenido de agua de los tomates. 216 00:11:21,580 --> 00:11:25,120 El plato no será perfecto a menos que el El chef comulga con los ingredientes. 217 00:11:25,600 --> 00:11:28,250 Jurio parece haberlo demostrado él mismo es capaz de hacerlo. 218 00:11:28,250 --> 00:11:31,510 Numerosos ingredientes y sus numerosas melodías 219 00:11:31,510 --> 00:11:33,800 han realzado la belleza del otro. 220 00:11:33,800 --> 00:11:35,460 ¡Un rondó, por cierto! 221 00:11:35,460 --> 00:11:40,220 Es como si el sustancial capitone y los tomates limpian tu cuerpo y alma... 222 00:11:40,220 --> 00:11:44,490 ...¡y luego les da volumen! 223 00:11:45,430 --> 00:11:47,140 Estos deliciosos sabores... 224 00:11:47,890 --> 00:11:50,340 ...te hace sentir como si te están apretando... 225 00:11:50,340 --> 00:11:53,480 ...entre dos pechos voluptuosos! 226 00:11:54,730 --> 00:11:57,820 ¡Meraviglioso! 227 00:11:58,810 --> 00:12:01,630 ¡Bien hecho, Shiratsu Jurio! 228 00:12:01,630 --> 00:12:04,950 Es un plato maravilloso que hace ¡Haga justicia a la reputación de su familia! 229 00:12:04,950 --> 00:12:06,700 Por supuesto. 230 00:12:06,700 --> 00:12:08,580 me he estado usando 231 00:12:08,580 --> 00:12:12,460 hasta los huesos para perfeccionar mis habilidades para alcanzar a Isshiki. 232 00:12:12,460 --> 00:12:15,530 ¡Muy bien, Isshiki Satoshi! ¡Ven a mí! 233 00:12:15,530 --> 00:12:18,170 ¡Concluyamos esta sesión definitiva! 234 00:12:18,170 --> 00:12:20,410 Por supuesto que lo haré. 235 00:12:20,410 --> 00:12:25,510 El plato que estoy a punto de servir emplea Varios ingredientes especiales. 236 00:12:27,290 --> 00:12:31,480 Oye, eso es lo que teníamos. almacenado en el dormitorio Polar Star. 237 00:12:33,460 --> 00:12:35,350 Hace varios meses 238 00:12:34,550 --> 00:12:36,550 Sí, supongo que podemos seguir con esto. 239 00:12:36,550 --> 00:12:40,790 Intentemos hacer el nuestro queso natural, Nikumicchi. 240 00:12:40,790 --> 00:12:42,780 Bueno. Queso, eh. 241 00:12:43,190 --> 00:12:46,920 Estoy seguro de que podemos conseguir productos de alta calidad. leche a través de mis conexiones familiares, 242 00:12:46,920 --> 00:12:48,120 pero nos falta el conocimiento. 243 00:12:48,120 --> 00:12:49,580 ¡No te preocupes por eso! 244 00:12:49,580 --> 00:12:53,090 Contamos con un experto en fermentación Aquí mismo, en el dormitorio Polar Star. 245 00:12:55,640 --> 00:12:57,700 ¿Por qué estás tan cansado? 246 00:12:57,700 --> 00:12:58,340 ¿Eh? 247 00:12:58,760 --> 00:13:03,700 Estoy investigando nuevas direcciones para el jugo de arroz con Marui-kun ahora mismo, 248 00:13:03,700 --> 00:13:05,170 así que me falta sueño. 249 00:13:05,170 --> 00:13:08,310 ¡Encontré recursos! 250 00:13:08,970 --> 00:13:09,870 ¡Qué pesado! 251 00:13:09,870 --> 00:13:12,470 ¿Quién sabía hacer comida ahumada? ¿Fue un trabajo manual duro? 252 00:13:12,470 --> 00:13:15,770 Oye, ¿por qué no estás sudando? 253 00:13:15,770 --> 00:13:17,850 Una vez que hayas terminado de llevar eso, hay más por venir. 254 00:13:17,850 --> 00:13:19,730 ¡Tomemos un descanso! 255 00:13:20,580 --> 00:13:22,980 ¡Qué lindo! ¡Las alegrías de la juventud! 256 00:13:22,980 --> 00:13:25,430 Espera, él va a usar el ingrediente que se nos ocurrió? 257 00:13:25,430 --> 00:13:26,660 ¿Lo trajo aquí? 258 00:13:26,660 --> 00:13:29,780 ¡Sí, lo robé yo mismo! 259 00:13:29,780 --> 00:13:31,960 ¿Por qué te ves tan orgulloso de ello? 260 00:13:31,960 --> 00:13:33,570 Vamos, vamos. 261 00:13:33,570 --> 00:13:36,040 ¡Todavía estábamos en las primeras etapas de prueba! 262 00:13:37,160 --> 00:13:40,290 Eres encantador incluso cuando estás enojado, Sakaki-kun. 263 00:13:41,380 --> 00:13:47,140 Shiratsu-kun, te lo mostraré. lo que significa cocinar para mí. 264 00:13:57,860 --> 00:14:02,570 Isshiki Satoshi del rebelde El equipo ahora está sirviendo su plato. 265 00:14:02,570 --> 00:14:04,570 Por favor disfruta. 266 00:14:05,000 --> 00:14:09,160 Mi plato de anguila es Hitsumabushi: Estilo estrella polar. 267 00:14:09,160 --> 00:14:10,990 ¿Estilo de estrella polar? 268 00:14:10,990 --> 00:14:12,610 "Hitsumabushi"... 269 00:14:12,610 --> 00:14:17,730 Normalmente, el plato lo disfrutan primero comiendo anguila picada a la parrilla con arroz. 270 00:14:17,730 --> 00:14:20,740 Luego se saborea el plato añadiendo condimentos como cebollas y algas, 271 00:14:20,740 --> 00:14:23,840 después de lo cual agregas un líquido como caldo y té verde 272 00:14:23,840 --> 00:14:25,590 y cómelo como ochazuke. 273 00:14:25,590 --> 00:14:29,720 El plato está pensado para disfrutarlo. en varias etapas a medida que cambia. 274 00:14:30,130 --> 00:14:31,470 Y sin embargo... 275 00:14:31,470 --> 00:14:34,470 Parece un risotto de queso. 276 00:14:34,470 --> 00:14:38,700 Vaya, se le ocurrió algo especial. 277 00:14:38,700 --> 00:14:42,530 Lo siento, conozco los risottos. Eres lo tuyo, Soma-kun. 278 00:14:42,530 --> 00:14:43,150 ¿Eh, qué? 279 00:14:43,150 --> 00:14:47,740 Oh, simplemente me gusta usar arroz. Porque mi familia tiene un restaurante. 280 00:14:43,150 --> 00:14:47,740 Yukihira 281 00:14:47,740 --> 00:14:49,860 ¡Insulto! 282 00:14:48,840 --> 00:14:49,860 ¡Insulto! 283 00:14:50,310 --> 00:14:54,580 Si solo usara una mezcla de ingredientes elaborados por sus jóvenes, 284 00:14:54,580 --> 00:14:56,620 no hay manera de que pudiera haberlo hecho juntos un plato coherente! 285 00:14:57,130 --> 00:14:58,600 Probemos este plato. 286 00:14:59,810 --> 00:15:02,080 De hecho, este es un risotto de queso. 287 00:15:02,520 --> 00:15:06,550 Parece que vamos a verter el contenido de esta olla sobre el plato al final. 288 00:15:08,820 --> 00:15:11,510 El queso derretido se va enredando en el arroz. 289 00:15:18,140 --> 00:15:19,100 ¡No! 290 00:15:19,660 --> 00:15:23,310 Es tan delicioso, es una tortura... 291 00:15:23,700 --> 00:15:25,770 Los pimientos japoneses son lo que reúne este risotto. 292 00:15:25,770 --> 00:15:30,490 Su fragancia intensa y vivaz aporta Destacar la suave riqueza del queso. 293 00:15:30,490 --> 00:15:32,990 y permite lo delicioso ¡Sabores de la anguila a explotar! 294 00:15:33,320 --> 00:15:36,450 Y el jugador clave atando todo juntos desde las sombras... 295 00:15:36,820 --> 00:15:37,910 ...es ajo! 296 00:15:38,240 --> 00:15:39,530 ¡¿Ajo?! 297 00:15:39,530 --> 00:15:40,870 ¿Usó ajo en la cocina japonesa? 298 00:15:41,290 --> 00:15:44,540 Los chips de ajo ahumado hechos por mis jóvenes. 299 00:15:45,380 --> 00:15:49,050 madera de nogal usada, que realza los sabores de los mariscos. 300 00:15:49,760 --> 00:15:51,850 Al usarlo como cobertura desmenuzada, 301 00:15:51,850 --> 00:15:54,470 también añade un poco de crujiente textura al plato. 302 00:15:54,790 --> 00:15:57,130 Y lo más importante es que esto 303 00:15:57,130 --> 00:16:00,060 La anguila se asó al estilo Kansai. 304 00:16:00,690 --> 00:16:02,120 A diferencia del método utilizado en el estilo Kanto, 305 00:16:02,120 --> 00:16:04,110 La anguila nunca se cuece al vapor durante este proceso. 306 00:16:04,110 --> 00:16:06,760 Eso resulta en una más nítida y anguila asada fragante 307 00:16:06,760 --> 00:16:08,430 con una expresión más fuerte de la grasa de la anguila, 308 00:16:08,430 --> 00:16:11,780 lo que a su vez me permitió emparejarlo con un ingrediente fuerte como el ajo. 309 00:16:12,090 --> 00:16:14,550 Sobre todo se infusiona el ajo. con la pasión de Ibusaki-kun, 310 00:16:14,550 --> 00:16:17,870 y la sangre, el sudor y las lágrimas de sus ayudantes, Aoki-kun y Sato-kun! 311 00:16:17,870 --> 00:16:19,860 ¡Por supuesto que estaría delicioso! 312 00:16:19,860 --> 00:16:21,820 ¡No digas que nuestro sudor está en eso! 313 00:16:21,820 --> 00:16:22,750 ¡Bruto! 314 00:16:23,330 --> 00:16:27,980 Esto por sí solo ya es suficientemente sofisticado. para calificarlo como plato gourmet, 315 00:16:27,980 --> 00:16:29,500 pero ¿qué hay dentro de esta olla? 316 00:16:30,210 --> 00:16:31,720 Es sopa de hígado de anguila. 317 00:16:32,220 --> 00:16:36,180 Hígado de anguila preparado y ajo las patatas fritas se saltearon en aceite de oliva, 318 00:16:36,650 --> 00:16:39,890 entonces este ingrediente hecho por Se agregaron Sakaki-kun y Marui-kun. 319 00:16:39,890 --> 00:16:42,100 junto con caldo de bonito seco. 320 00:16:42,420 --> 00:16:45,940 Se funde suavemente con el queso. hecho por Yoshino-kun y Nikumi-kun 321 00:16:45,940 --> 00:16:48,450 para crear un hermoso regusto. 322 00:16:50,470 --> 00:16:51,440 Shiratsu-kun... 323 00:16:52,650 --> 00:16:55,660 Si crees que este plato es delicioso, 324 00:16:56,230 --> 00:16:59,490 Haré que te disculpes por insultar todos en el dormitorio Polar Star. 325 00:17:00,550 --> 00:17:03,460 Y no pienso en mi plato como algo japonés en absoluto— 326 00:17:03,460 --> 00:17:05,790 Simplemente hice un plato que considero mi propia marca de cocina. 327 00:17:07,490 --> 00:17:08,900 En un Shokugeki, 328 00:17:08,900 --> 00:17:13,760 un goloso que juzgó la comida de Isshiki Satoshi plato lo caracterizó de la siguiente manera... 329 00:17:14,270 --> 00:17:16,520 "Una cocina japonesa extremadamente combativa." 330 00:17:20,890 --> 00:17:24,040 ¡Meraviglioso! 331 00:17:25,770 --> 00:17:28,650 La piel crujiente de la anguila y su grasa chisporroteante... 332 00:17:28,650 --> 00:17:30,900 Los sabores claros y ricos de la sopa de hígado... 333 00:17:30,900 --> 00:17:35,280 Los sabores de los ingredientes y sensación en boca se ha unificado 334 00:17:35,280 --> 00:17:37,410 en singular y más delicias sublimes! 335 00:17:37,410 --> 00:17:40,080 Su fragancia es demasiado pronunciada. 336 00:17:40,540 --> 00:17:43,830 Pero eso le permitió Complementa la fragante anguila. 337 00:17:43,830 --> 00:17:47,650 Él transformó el ingrediente falla en un sabor delicioso. 338 00:17:47,650 --> 00:17:49,890 Bueno, ¿Shiratsu-kun? ¿Cómo sabe? 339 00:17:49,890 --> 00:17:51,220 Personalmente, no me preocupo por mí. 340 00:17:51,220 --> 00:17:53,390 Pero necesito defender la honor de la gente en el dormitorio. 341 00:17:53,390 --> 00:17:55,240 Esto no se trata de lo que quiero 342 00:17:55,240 --> 00:17:57,220 pero sobre mis responsabilidades como su mayor. 343 00:17:57,220 --> 00:17:58,670 Así que me gustaría que te disculparas. 344 00:17:58,670 --> 00:17:59,640 Lo harás, ¿no? 345 00:17:59,640 --> 00:18:01,850 Este plato... 346 00:18:01,850 --> 00:18:05,060 ...¡no permite resistencia! 347 00:18:05,400 --> 00:18:07,440 Ahora, discúlpate. 348 00:18:07,440 --> 00:18:10,980 ¡Mierda! 349 00:18:12,530 --> 00:18:16,520 Mi scusi... 350 00:18:13,960 --> 00:18:15,550 Lo siento mucho. 351 00:18:17,640 --> 00:18:19,050 ¡La evaluación está completa! 352 00:18:19,050 --> 00:18:21,620 El ganador del primer combate, El segundo partido es... 353 00:18:21,990 --> 00:18:23,460 ¡Isshiki Satoshi! 354 00:18:31,640 --> 00:18:34,130 Isshiki-senpai, eres increíble. 355 00:18:36,930 --> 00:18:38,340 Gracias a dios. 356 00:18:38,340 --> 00:18:40,300 Isshiki-senpai... 357 00:18:40,730 --> 00:18:43,310 Usando nuestros ingredientes sin siquiera preguntar... 358 00:18:43,310 --> 00:18:45,840 ¿Qué ibas a hacer si hubieras perdido? 359 00:18:45,840 --> 00:18:48,520 Confío en tu trabajo. 360 00:18:50,020 --> 00:18:52,610 ¡Todavía estoy molesto! 361 00:18:52,610 --> 00:18:55,410 Eso todavía era un prototipo. 362 00:18:55,410 --> 00:18:59,480 Señor Isshiki, ¿puedo probar? ¿Qué hay en la botella? 363 00:18:59,480 --> 00:19:00,700 Sí, claro. 364 00:19:00,700 --> 00:19:01,360 ¿Qué? 365 00:19:08,600 --> 00:19:13,720 Creo que ahora entiendo lo que eres esperando proteger en este Shokugeki. 366 00:19:14,670 --> 00:19:17,280 Ejercita tus habilidades al máximo. 367 00:19:17,280 --> 00:19:23,140 Recibirás una absoluta y Solo evaluación de todos tus platos. 368 00:19:23,450 --> 00:19:27,100 de nosotros WGO Bookmen. 369 00:19:28,560 --> 00:19:32,060 Jurio! Déjame el resto a mí. 370 00:19:32,060 --> 00:19:33,900 ¡Lo hiciste bien! 371 00:19:33,900 --> 00:19:35,900 Isshiki... 372 00:19:35,900 --> 00:19:38,900 Meraviglioso. 373 00:19:37,250 --> 00:19:38,900 Demasiado maravilloso. 374 00:19:38,900 --> 00:19:43,260 Shiratsu perdió, pero de alguna manera se ve feliz. 375 00:19:43,260 --> 00:19:46,560 Las fortalezas de Isshiki salieron a la luz. con toda su fuerza en ese partido. 376 00:19:46,560 --> 00:19:50,120 Así que sólo pelea por el bien de sus jóvenes, eh. 377 00:19:50,120 --> 00:19:54,180 Je. Le encanta la idea. de ser David para nuestro Goliat. 378 00:19:54,180 --> 00:19:56,520 Ese es el tipo de persona que es. 379 00:19:57,510 --> 00:19:58,760 ¿Lo es? 380 00:19:59,080 --> 00:20:03,220 Sentí una fuerte determinación de defender sus propios principios de él. 381 00:20:05,300 --> 00:20:07,070 ¡Aún nos quedan dos combates en esta pelea! 382 00:20:07,070 --> 00:20:10,020 primer partido Kaburagi Shoko contra Megishima Tosuke Segundo partido Shiratsu Jurio contra Isshiki Satoshi Tercer partido Kinokuni Nene contra Yukihira Soma 383 00:20:07,070 --> 00:20:10,710 Mientras Central gane los dos, ¡no habrá problemas! 384 00:20:13,350 --> 00:20:14,650 ¡Qué preciso! 385 00:20:14,650 --> 00:20:15,400 ¡Qué rápido! 386 00:20:15,760 --> 00:20:17,860 ¡Es como una máquina de precisión! 387 00:20:18,350 --> 00:20:20,540 Artesanos de soba altamente capacitados 388 00:20:20,540 --> 00:20:24,740 puede cortar fideos al mismo ancho, hasta una décima de milímetro. 389 00:20:24,740 --> 00:20:28,080 No hay duda de que ella ha llegado a ese nivel. 390 00:20:29,790 --> 00:20:32,000 Yukihira está empezando a cortar ¡Sus fideos soba también! 391 00:20:32,000 --> 00:20:33,670 Aunque con una máquina... 392 00:20:33,670 --> 00:20:35,750 La diferencia en sus La intensidad es bastante grande. 393 00:20:35,750 --> 00:20:39,030 Yukihira... ¿Qué clase? ¿Qué soba busca? 394 00:20:39,030 --> 00:20:41,420 ¿Será soba fría o tibia? 395 00:20:41,960 --> 00:20:44,050 Primero, me gustaría felicitarte. 396 00:20:44,480 --> 00:20:48,050 Asegúrate de enfrentarme en la segunda pelea. 397 00:20:48,050 --> 00:20:49,650 No nos adelantemos. 398 00:20:49,650 --> 00:20:52,950 Tú eres el sexto asiento y yo el antiguo séptimo asiento. 399 00:20:52,950 --> 00:20:54,250 No tienes que tomártelo tan en serio. 400 00:20:54,250 --> 00:20:56,210 Ya no es necesario que te hagas el tonto. 401 00:20:56,210 --> 00:20:58,400 La única razón por la que tengo un rango más alto que el tuyo 402 00:20:58,730 --> 00:21:01,230 es porque nunca hablaste en serio. 403 00:21:02,100 --> 00:21:04,240 La cuna del gato o los malabares, ¿cuál? 404 00:21:06,110 --> 00:21:08,370 Nene-chan, ¿qué es esto? 405 00:21:08,370 --> 00:21:12,070 Oh, es un japonés tradicional. Instrumento llamado flauta de dragón. 406 00:21:12,070 --> 00:21:12,790 ¿Quieres probarlo? 407 00:21:13,270 --> 00:21:17,000 Es muy difícil incluso hacer un sonido al principio. 408 00:21:22,790 --> 00:21:24,220 Así has ​​sido siempre. 409 00:21:24,980 --> 00:21:28,180 Dominas fácilmente las técnicas. eso me tomó mucho tiempo 410 00:21:28,790 --> 00:21:31,160 mientras te pareces a ti todavía No te has esforzado al máximo. 411 00:21:31,910 --> 00:21:35,690 ¿Puedes siquiera empezar a entender? ¿Qué tan miserable me hizo sentir eso? 412 00:21:36,050 --> 00:21:40,190 Así que te mostraré cuál de nosotros en la clase 91 413 00:21:40,190 --> 00:21:42,390 es el mejor chef! 414 00:21:43,110 --> 00:21:45,860 Lo siento, eso desafortunadamente no sucederá. 415 00:21:47,060 --> 00:21:52,660 Porque perderás contra un chef por nombre de Yukihira Soma antes de eso. 416 00:21:52,660 --> 00:21:53,870 ¡¿Qué?! 417 00:21:53,870 --> 00:21:54,970 ¡Oh! 418 00:21:54,970 --> 00:21:58,330 ¡Yukihira Soma está sacando algo a relucir! 419 00:21:59,210 --> 00:22:01,200 ¡Es un wok gigante! 420 00:22:01,200 --> 00:22:05,170 ¡Lo está poniendo sobre llamas rugientes! 421 00:22:05,170 --> 00:22:06,760 ¡¿En realidad hablaba en serio?! 422 00:22:06,760 --> 00:22:08,430 Yakisoba instantáneo. 423 00:22:08,430 --> 00:22:09,640 oportunidad Yakisoba 424 00:22:08,430 --> 00:22:09,640 oportunidad copa Yakisoba 425 00:22:09,640 --> 00:22:11,850 Muy bien, es hora de los toques finales. 426 00:22:11,850 --> 00:22:12,840 Oye, ¿es eso...? 427 00:22:12,840 --> 00:22:13,560 ¡¿Soba?! 428 00:22:13,560 --> 00:22:14,220 De ninguna manera. 429 00:22:14,810 --> 00:22:16,430 ¡Lo está salteando! 430 00:22:16,430 --> 00:22:18,560 Está arruinando la proporción de 8:2. se tomó la molestia de hacer... 431 00:22:19,170 --> 00:22:21,440 Todos los sabores delicados se perderán. 432 00:22:21,860 --> 00:22:24,780 Yukihira Soma-kun, lo harás. encuentra tu fin aquí. 433 00:22:25,340 --> 00:22:28,150 Al final tu plato es una improvisación desesperada. 434 00:22:28,680 --> 00:22:33,240 Lo romperé junto con el ¡Grandes expectativas que Isshiki tiene de ti! 435 00:24:04,080 --> 00:24:06,090 Totsuki 436 00:24:06,090 --> 00:24:11,090 Guerras alimentarias 437 00:24:06,090 --> 00:24:11,090 El tercer plato 438 00:24:06,090 --> 00:24:11,090 Siguiente Episodio La base de la fuerza 439 00:24:06,770 --> 00:24:11,090 Se acerca la última parada. Por favor no te lo pierdas.